“彩椒中含丰富的维生素,是蔬菜中维生素A和C含量最高的,能够预防心血管疾病,促进新陈代谢,抗老化,具有的强大抗氧化作用,可抗白内障、心脏病和癌症,防止身体老化,并且使体内的细胞活化,有着非常明显的效果。与煮熟的五花肉一起炒,肉的咸香浸入彩椒中,味道非常好吃!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
彩椒炒回锅肉的做法步骤
1、葱姜切碎,青红椒洗净去芯切块,洋葱切块
2、煮好的五花肉切薄片
3、锅中烧热油,倒入肉片翻炒至肉片出现金黄
4、加入葱姜和豆瓣酱爆香
5、倒入洋葱和青红椒块翻炒均匀
6、倒入酱油翻炒均匀,再加入适量盐就好了
7、成品图
8、成品图
小窍门
煮熟的五花肉已经含有盐份,盐的添加可以根据自己的口味,因为已经加了酱油和豆瓣酱,盐也可以不加。