食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜肉丝的做法步骤
1、1主料韭菜和肉
2、2韭菜洗净切约一厘米的段
3、3装入容器里,把十三香盐味精放韭菜上
4、4然后把肉切丝
5、5锅放油,倒肉丝煸炒
6、6肉炒变色后倒入少许料酒酱油炒
7、7倒入加好调料的韭菜
8、8大火快速地翻炒至韭菜发蔫出锅
小窍门
之所以把调料放在韭菜上,就是为了缩短炒韭菜的时间,以防韭菜出水太多
1、1主料韭菜和肉
2、2韭菜洗净切约一厘米的段
3、3装入容器里,把十三香盐味精放韭菜上
4、4然后把肉切丝
5、5锅放油,倒肉丝煸炒
6、6肉炒变色后倒入少许料酒酱油炒
7、7倒入加好调料的韭菜
8、8大火快速地翻炒至韭菜发蔫出锅
之所以把调料放在韭菜上,就是为了缩短炒韭菜的时间,以防韭菜出水太多