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1、切好干辣椒洋葱大蒜,准备放入石碗中搞碎
2、将干辣椒洋葱大蒜一一放入石碗中搞碎成酱,砸的过程中需要放入半汤勺的盐。
3、切好小肉丁,将西红柿切成条状。
4、这道菜能不能好吃就取决于您能不能掌握好(火候、肉的熟度),大火将事先准备好的料酱,倒入油锅中抄热,然后放如肉丁,抄制五分熟。
5、加半碗水,大火炖至锅中的汤变稠。就大功告成了。味道绝对香爽
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