“娃娃菜的功效:
1、养胃:娃娃菜暖胃,治疗胃寒症。
2、生津止渴:娃娃菜能润喉去燥,使人清爽舒适。
3、利尿:娃娃菜能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿、消水肿作用。
4、通便:娃娃菜中的纤维素可以促进肠壁的蠕动,帮助消化,防止大便干燥。
5、解毒:娃娃菜中的维生素C有助肝脏解毒。
6、清热:娃娃菜能清心泻火,清热除烦,能够消除血液中的热毒。”
食材明细
- 甜辣 (口味)
- 焖 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
油豆腐焖娃娃菜的做法步骤
1、把娃娃菜切成小条油豆腐对半切开小米辣切小圈⭕蒜头切碎。
2、起锅烧油,油温七八成热,加入蒜蓉。
3、爆出蒜香味后加入娃娃菜。
4、将娃娃菜炒至软嫩后。
5、加入油豆腐。
6、再加入切好的小米椒圈⭕加入适当的盐,和白开水焖3-5分钟即可出锅啦~
小窍门
⚠️【温馨提示】:㊙️1、娃娃菜可以根据个人的喜好切。㊙️2、比较重口味的可以放蚝油酱油胡椒粉等,喜欢辣一点的可以多加一两个小米辣,会比较开胃一点,或是喜欢吃酸的也可以加一点醋,根据个人喜好添加。㊙️3、娃娃菜炒烂一点比较清甜好吃,加盖焖的时候注意翻,不要糊底啦~以上是个人建议,实际操作看个人喜好,都行动起来吧!少吃外卖多学菜哦!加油^0^~🈯备注:个人做饭不喜欢放太多配料:原因①是因为太麻烦,原因②是我认为食材还是保持原有的味道比较好。【如果你喜欢口味重一点的话可以放胡椒粉、蚝油、生粉、等根据个人喜好放】好啦,今天我的美食做法就分享就到这里啦!我是一枚来自潮汕97年的小厨娘Emily,喜欢做饭,拍照分享和交朋友。这是我个人的做菜经验,如果各位有更好的方法和建议可以在以下留言区哦,欢迎大家一起来交流做菜的方法。喜欢的话可以点关注➕收藏❤️哦!下期见