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1、食材:腐竹(已泡发)。
2、大蒜。
3、腊肠。
4、将大蒜去根洗净、捞出。
5、放在案板上切开,待用。
6、将腊肠清洗一下。
7、放在案板上切开,待用。
8、将已泡发的腐竹放在案板上切段,待用。
9、烧锅倒油烧热,下入腊肠翻炒翻炒。
10、接着,合入大蒜和腐竹,加少许清水翻炒翻炒至大蒜断生。
11、然后,加点盐、鸡精。
12、调味炒匀即成。
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