“这两天吃饭很发愁,没买菜。于是就冰箱搜刮点东西做做。
冰箱还有些前一阵手剥的毛豆,于是就拿来和冻的腊肉炒得了,方便,下饭啊。”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
毛豆木耳炒腊肉的做法步骤
1、1、冷冻的腊肉洗净切成小丁。。
2、2、木耳泡发好切丁。
3、3、葱姜辣椒切末备用。
4、4下入腊肉煸炒变色
5、5、再下入料头爆香。
6、6、这是倒入毛豆煸炒。。
7、7、在烹入生抽和蚝油,翻炒几下倒入木耳,加盐和鸡精适量即可
8、成品
小窍门
提示:1、腊肉先炒制,再爆香料头。
2、木耳好熟最后下入即可。