“蘑豆踏春
香菇花生豆油豆皮菠菜西芹,大家放心餐前已经百度很久可以搭配
名字是我自己起的因为家里没有什么菜了,所以就突发奇想探究了这个
也许东西多了点但是味道不错”
食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 高级 (难度)
蘑豆踏春的做法步骤
1、泡油豆皮到软
2、炒一下香菇,盛少量花生米放入容器
3、所有食材洗净,把菠菜单独放到一个容器内,其余的切段
4、菠菜放锅里炒下捞出,摆在盘底做装饰用
5、豆皮切成段
6、先放入葱姜翻炒到有点香味,放入辣椒爆香
7、放入花生豆,炒到稍稍变色
8、放入香菇,翻炒
9、放入豆皮,加料酒、酱油、腐乳汁、盐、味精、鸡精,炒均
10、盛入刚刚菠菜装饰的容器内,撒上香菜。蘑豆踏春就完成啦
11、豆皮很好吃呐,喝碗大米粥