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“买的猪头肉一次吃不完,放一边凉透了拌菜的话太腻,就给爱吃肉的少爷炒了菜。”
1、包菜洗净切开。
2、切丝。
3、葱姜切碎。
4、猪头肉切片。
5、热锅冷油,油热放花椒和食盐。
6、放葱姜和肉片翻炒。
7、放生抽翻炒。
8、炒均匀放包菜炒至菜丝变软,放鸡精提味。
9、装盘。
10、成品。
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