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1、草鱼去除内脏,切半切块备用。
2、草鱼切块
3、油锅烧热倒入玉米油,倒入草鱼块煎至两面偏黄。
4、酸菜清洗干净,切块备用。
5、油锅烧热,倒入酸菜炒干
6、倒入开水,加入辣椒酱。
7、大火煮开。加入少许料酒
8、倒入煎好的草鱼。
9、大火焖10分钟,加入少许盐,少许生抽。
10、成品图。
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