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“色香味俱全的快手菜~”
1、处理好相关食材。
2、先将鸡蛋炒熟备用。
3、另起锅烧油,下肉片炒变色后加入料酒再炒几下。
4、下入胡萝卜炒匀。
5、下入青椒翻炒均匀。
6、放入盐、酱油、十三香、蚝油炒匀。
7、下入鸡蛋,快速炒几下,关火出锅。
8、装盘,准备开饭吧!色香味俱全,食欲大增~
鸡蛋去皮打入碗中,加入少许料酒和凉水打散,油热快速炒熟出锅,这样炒的鸡蛋,又嫩又膨松。
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