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1、五花肉切丁用盐,酱油,料酒,十三香,腌制入味,
2、铺在烤盘上,
3、放进烤箱,
4、上下火,烤半小时,烤香,烤至出油,将肥肉里的油烤出。
5、烤肉少许,芹菜和辣椒适量,。
6、切丝,
7、先炒烤肉,
8、炒匀,
9、放清水,
10、煮十五分钟,
11、收汁,
12、放进辣椒炒匀,
13、放进芹菜,
14、撒上味精即成。
15、香而不腻。
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