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“准备的年货里有卤好的猪鼻子,微辣浓香,切盘炒炒吃再好不过了,十分钟就能搞定。”
1、准备好材料。
2、卤猪鼻子切小片备用。
3、少量油烧热,猪鼻子下锅翻炒。
4、加适量料酒。
5、略煮一会儿,加入蒜段和红椒丝。
6、翻炒后加少量水,汤汁收干即可起锅。
老家土灶大锅烧起来很过瘾,就是油烟厉害,拍照有点麻烦,相机也得清理,但是为了好吃的还是值得的。
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