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“味道鲜美,滑嫩适口。黑豆苗含有丰富的蛋白质及碳水化合物,富含铁、钙、磷及胡萝卜素,其性微凉味甘,有活血利尿、清热消肿、补肝明目之功效。”
1、鸡胸肉改刀成条状,加入盐、鸡精、湿淀粉腌制十分钟。
2、锅中放入油(多一些),五成热时下入鸡肉。
3、用筷子迅速将鸡肉打散,翻炒两分钟加入黑豆苗快速翻炒两分钟出锅即可(无需加调料,腌制的过程已经调好味)
4、出锅摆盘即可
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