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1、蒜薹切段少许盐抓匀腌制一下,土豆切条,火腿切条。
2、锅内加油,油温五成热下入土豆条。
3、土豆条熟了,加入蒜薹。
4、加入火腿。炸30秒捞出控油备用。
5、锅内留底油,加入生抽,耗油,炒香。
6、倒入原材料。
7、加入盐,鸡精,十三香,炒匀即可。
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