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“用猪肉渣来炒特别好吃,家里没有猪油渣才用牛肉丸代替,也是很美味的”
1、芥菜,洗净,把梗和叶分开
2、牛肉丸
3、蒜头切成粒
4、牛肉丸切成薄片
5、热油炒蒜头
6、芥菜头用手掰成小块后,放锅里和蒜头炒几遍
7、放牛肉丸,一起炒几遍
8、把芥菜叶子也放进去一起炒
9、放盐,翻一遍后,盖上盖子,一分钟
10、一分钟后拿掉盖子翻一两遍
11、盛在盘子上
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