“一个字:快!第二个字:香!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烩 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
快手咖喱虾的做法步骤
1、鲜虾洗净。
2、煮沸至变色。图片色是因光线原因。
3、炒锅少量油烧七八成热,放入虾炒制一下。
4、清水没过虾,煮沸。
5、放一小块百梦多咖喱酱。
6、煮至收汁。
7、装盘,余下的咖喱汁淋到虾上。
8、薄荷叶装饰。
9、上桌。
小窍门
1.虾用煮的没有爆炒或油煎是为了让壳软,不至太硬。
2.全程没有用葱姜蒜及盐是因为咖喱酱已经是调好味的了。
3.喜食辣的可以用加辣的咖喱,我的是原味,所以加了一点辣椒面。