食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煎 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
香椿炒鸡蛋的做法步骤
1、香椿芽用清水冲洗干净
2、锅中烧水,开锅后,关火,将香椿放进去泡30秒左右捞出
3、待烫过的香椿放凉后切成碎末鸡蛋磕到碗里,用筷子搅拌均匀将香椿碎末放入鸡蛋碗中,同时加少许盐搅拌均匀
4、锅中放油,倒入鸡蛋液快速翻炒炒到鸡蛋两面金黄即可出锅
1、香椿芽用清水冲洗干净
2、锅中烧水,开锅后,关火,将香椿放进去泡30秒左右捞出
3、待烫过的香椿放凉后切成碎末鸡蛋磕到碗里,用筷子搅拌均匀将香椿碎末放入鸡蛋碗中,同时加少许盐搅拌均匀
4、锅中放油,倒入鸡蛋液快速翻炒炒到鸡蛋两面金黄即可出锅