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1、.原料图
2、将豆腐切成块
3、锅中放油,放入豆腐块,煎至两面金黄
4、放入一匙郫县豆瓣酱
5、放入番茄酱,翻炒
6、加入少许盐,鸡精,少量的水,翻炒
7、略煮一小会,
8、待汤汁不多时,翻炒10下,即可
郫县豆瓣是比较咸的,做这道菜时,要适当减少放盐的量,才好。
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