食材明细
- 微辣 (口味)
- 烧 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
肉片烧甘蓝的做法步骤
1、食材。
2、五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。
3、甘蓝焯水、过凉、沥水。
4、锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要,放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。
5、放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。
6、装盘
1、食材。
2、五花肉切片、甘蓝切不规格三角形、姜蒜切片葱切段、红辣椒切任意形。
3、甘蓝焯水、过凉、沥水。
4、锅内放油烧热、放入葱段、姜片、花椒熬成三合油、过滤出葱、姜、花椒不要,放入蒜片、酱油、甜面酱、煸香、放入肉片烧熟。
5、放入甘蓝、红辣椒、蚝油、味精、香油烧匀。
6、装盘