“比较有名的一到湘菜,一盘菜的距离到长沙”
食材明细
- 中辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
有机花菜炒五花肉的做法步骤
1、五花肉切薄片,我直接买的切好的。蒜苗斜着切,小米椒切成两半,大蒜切碎
2、烧适量水,开后倒入花菜,水一沸就关火捞出
3、热锅,不放油让五花肉自己出油,用小火
4、用小火五花肉榨干,纯猪油最香了
5、把肉拨到一边,放入大蒜小米椒和蒜苗头爆香(因为蒜苗头不容易熟)
6、用大火翻炒
7、放入花菜翻炒,再放一点水
8、熟了以后放蒜苗叶子,再放适量盐快速翻炒均匀,撒少许味精就可以出锅啦
9、很美味的哦