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1、白姑鱼剖肚洗净。
2、生姜切丝,蒜苗切段。
3、炒锅烧热下油。
4、将白姑鱼放入锅中。
5、把白姑鱼全部放入锅中。
6、略微煎一会儿,将姜丝蒜苗撒在表面。
7、围着锅边淋上一些花生油。
8、盖上锅盖焖五分钟。
9、淋上适量生抽。
10、盖上锅盖焖两分钟可关火。
11、焖煎白姑鱼。
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