“菌菇美味,排骨的肉香和菌菇的清香完美地融合。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 烧 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 高级 (难度)
菌菇烧排骨的做法步骤
1、排骨洗净砍成块。
2、放入清水中煮开去掉血水。
3、捞出洗净。
4、油热以后,放入豆瓣酱和姜片爆香。
5、闻到香味。
6、放入排骨煸炒。
7、炒到排骨略微金黄。
8、加入清水淹没排骨放入葱卷烧30分钟。
9、放入切成块的洋葱和番茄增香提鲜。
10、放入洗净的各种菌菇烧30分钟。
11、无筋豆洗净折成段。
12、菌菇的香味烧了出来,起锅前10分钟放入无筋豆。
13、把无筋豆翻炒均匀,加入要调味。
14、美味出锅。