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1、瘦肉切片后剁成肉沫
2、放入西洋参片再跟瘦肉剁多一会
3、剁好的肉沫和西洋参片放入炖盅胆中
4、加入适量的开水
5、将炖盅胆坐入电高压锅中,注入水,炖煮两小时左右
6、吃前加少许盐调味即可
7、成品
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