食材明细
- 微辣 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
辣酱炒豆角的做法步骤
1、将豆角去筋,清洗干净,装入盘中待用。
2、将葱姜切成末待用。
3、自制辣酱装入碗中待用。
4、热锅放油,爆香葱姜末。
5、倒入豆角翻炒均匀,将豆角炒至断生。
6、加入精盐,五香粉,辣酱,清水。
7、翻炒均匀,稍微炖一会儿,炒熟,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
小窍门
将葱姜切成末待用。
1、将豆角去筋,清洗干净,装入盘中待用。
2、将葱姜切成末待用。
3、自制辣酱装入碗中待用。
4、热锅放油,爆香葱姜末。
5、倒入豆角翻炒均匀,将豆角炒至断生。
6、加入精盐,五香粉,辣酱,清水。
7、翻炒均匀,稍微炖一会儿,炒熟,最后加入味精调味。
8、翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
将葱姜切成末待用。