食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
辣子香干的做法步骤
1、香干切片。
2、五花肉姜蒜切片,红椒切碎,青蒜斜切段。
3、锅中放油加入五花肉翻炒至变色。
4、加入蒜姜翻炒。
5、加入红椒翻炒。
6、加入豆瓣酱翻炒出油。
7、加入香干继续翻炒。
8、加入少许高汤,蚝油老抽盐糖鸡精炒匀烧一分钟。
9、加入青蒜段生收汁即可。
10、装盘即可食用。
1、香干切片。
2、五花肉姜蒜切片,红椒切碎,青蒜斜切段。
3、锅中放油加入五花肉翻炒至变色。
4、加入蒜姜翻炒。
5、加入红椒翻炒。
6、加入豆瓣酱翻炒出油。
7、加入香干继续翻炒。
8、加入少许高汤,蚝油老抽盐糖鸡精炒匀烧一分钟。
9、加入青蒜段生收汁即可。
10、装盘即可食用。