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“上次做了个醋溜小白菜,想对比下是清炒的好吃还是醋溜的好吃,所以这次就清炒了。。。看来这小白菜还是比较适合清炒而不是醋溜的,清炒口感更好。。。”
1、将小白菜洗净切段。
2、将葱切段,蒜拍碎。
3、热锅倒油,放入葱蒜爆香。
4、倒入小白菜翻炒。
5、小白菜炒软断生后,放入适量虾米,继续翻炒。
6、加入适量盐、味精和生抽,翻炒均匀。
7、盛盘。
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