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“微辣,菜碧粉软,超级下饭。”
1、菜芯适量洗净。
2、切三指段。
3、开水中焯至断生捞出备用。
4、粉皮焯软,泡凉水中,撕成小片儿。
5、锅内适量油烧热,姜蒜,麻椒,小米椒炒出香味儿。
6、泡软的粉皮倒入。
7、翻炒两下,倒入一碗开水。
8、适量盐,生抽调味儿,盖上盖焖煮片刻。
9、焯好的菜芯倒入。
10、翻炒几下关火盛盘。
11、成品。
12、成品。
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