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1、去皮熟鹌鹑蛋洗净备用
2、不沾奶锅里倒入小半锅玉米油烧至7成热
3、小心的将鹌鹑蛋倒进锅内中火慢炸
4、炸至鹌鹑蛋表面起许多金黄色泡即可。大约需要15分钟左右
5、炸好的鹌鹑蛋泡水中备用。
6、鸡翅中洗净,在表面划三刀。
7、炒锅烧热,倒少许油爆香葱姜。
8、将鸡翅倒进锅中翻炒炒片刻。
9、老抽,醋各一小勺翻炒均匀
10、加入可乐烧开
11、倒入沥干水份的鹌鹑蛋
12、大火烧开后改小火烧半小时左右,大火收汁。
13、成品
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