“降温前,早市的莴笋还比较便宜,1.8元/斤,挑了两根存着,准备今天做莴笋炒肉,正好昨天还做百合蒸肉还剩下一些百合,今天就也一起放进去了。O(∩_∩)O~”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
莴笋百合炒肉片的做法步骤
1、百合洗净掰开,莴笋清理干净,顶端的叶子挺嫩的,我也留下来了,宝宝还挺愿意吃这个的。莴笋我事先稍稍焯了一下。
2、热锅凉油,达到温度后,下猪五花翻炒。再加入蒜片煸香,下耗油,生抽,翻炒
3、加入莴笋、百合翻炒上色
4、出锅前加入盐和鸡精
5、宝宝一点辣都不吃,否则加一点红椒,配色更加漂亮。开饭啦!