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1、鱼肉洗净剁成块!
2、调料备好!
3、锅里放多点的油烧至七成热,放入鱼块!
4、煎至两面金黄色!
5、加入调料轻轻翻动!
6、加入料酒!
7、醋!
8、生抽!
9、老抽!
10、耗油!
11、加入水烧开转小火慢炖20分钟!
12、调入适量的盐、继续煮至汤汁收干!
13、加入少许糖调味即可!
14、成品
15、成品!
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