“养生应该贯穿人的一生,尤其是35-55岁的中年人,更应该加强养生保健。事实证明,老年时的许多疾病都是从中年开始的,只是一般没有显露。因此,中年保健是老年保健的准备,也是长寿的最重要环节。影响健康的因素很多,饮食、运动、心理、环境、遗传、疾病等。而诸多因素中,饮食应该是非常重要的一点。《黄帝内经》上说“谷肉果菜,食养尽之”,讲的就是食物的养生作用。
韭菜炒核桃仁可能很多人没听说过,更没吃过。这是一道地道的养生菜,而且味道鲜美。主要的功能就是补肾壮阳,在养生界和医学界是公认的好菜。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜炒核桃仁的做法步骤
1、韭菜洗净切段;
2、生核桃仁备好;
3、锅内放适量植物油,放入核桃小火烧热仁炸黄捞出备用;
4、另起油锅,放入韭菜段翻炒;
5、待韭菜快熟时,加入盐、炸好的核桃仁快熟翻炒出锅即可;
6、味道很好的,不信试一试。
小窍门
1、炸核桃仁时要小火,防止炸糊了。
2、炸完的核桃很香,所以虽然是素菜,味道并不寡淡。