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1、食材:鸭胗(已清洗焯水)、素鸡、桂皮、八角、干辣椒。
2、将鸭胗放在案板上切开。
3、将素鸡放在案板上切成片。
4、起锅倒油烧热,下入切好的素鸡面煎一下。
5、接着,合入切开的鸭胗。
6、然后,搁入干辣椒、桂皮和八角,加适量的清水。
7、加适量的酱油。
8、加适量的蚝油。
9、加适量的盐。
10、加适量的白糖。
11、调味烧煮开。
12、最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
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