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1、备好食材。
2、猪蹄焯水。
3、高压锅内放调料与葱姜。
4、凉油放冰糖小火炒糖色。
5、炒至变褐色小泡泡。
6、加水成糖色水。
7、倒入高压锅内,加入没过猪蹄的水。
8、上汽后炖33分钟关火。
9、用炒勺收汤。
10、成品。
11、切开。
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