食材明细
- 咸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金菇沙拉的做法步骤
1、主料:口蘑配料:胡萝卜丁青豆玉米颗
2、起汤锅加水烧开。
3、入青豆及玉米颗,焯熟。
4、最后加入胡萝卜一起微焯,再沥水备用。
5、备好面粉,蛋一个,面包糠适量。
6、先沾上一层面粉。
7、再沾上蛋液。
8、最后裹上面包糠。
9、热锅加入适量油,烧至七层热左右。
10、转小火,加入裹好面包糠的口蘑。
11、小火均炸透口蘑。
12、出锅前,再转大火微炸。
13、沥油放凉备用。
14、原味沙拉酱,配上适量芥茉,调成沙拉酱。
15、盘底铺三丁,再置好盘,挤好沙拉酱既可。