食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
口蘑蒜苔炒肉的做法步骤
1、肉切丝,放酱油,干淀粉抓匀。
2、口蘑切片,用开水烫一下,备用。
3、蒜苔切段备用。
4、切葱花,姜丝,蒜片备用。由于家里没姜了,只切了葱花。个人不爱吃熟蒜,所以没备蒜片。
5、热油,放入葱姜蒜爆香。
6、放入腌好的肉丝或肉片翻炒。
7、放入口蘑,继续翻炒。
8、放入蒜苔,放少许盐,生抽继续翻炒。
9、蒜苔炒得没辣味后,出锅盛盘。
1、肉切丝,放酱油,干淀粉抓匀。
2、口蘑切片,用开水烫一下,备用。
3、蒜苔切段备用。
4、切葱花,姜丝,蒜片备用。由于家里没姜了,只切了葱花。个人不爱吃熟蒜,所以没备蒜片。
5、热油,放入葱姜蒜爆香。
6、放入腌好的肉丝或肉片翻炒。
7、放入口蘑,继续翻炒。
8、放入蒜苔,放少许盐,生抽继续翻炒。
9、蒜苔炒得没辣味后,出锅盛盘。