食材明细
- 酸甜 (口味)
- 炸 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
玉米糖醋鱼的做法步骤
1、鱼切花刀,放料酒、盐葱姜腌制一个小时。
2、玉米粒和蒜苔粒煮熟捞出备用。
3、鱼扔掉葱姜,面粉和淀粉1:1加水调成稍稠的面糊,给鱼均匀挂糊。
4、锅中放油炸鱼。
5、锅中放少许油,爆香葱,放入半碗水,加番茄酱白醋白糖生抽。
6、水开放入玉米粒和蒜苔。
7、浇水淀粉,浓稠关火。
8、浇鱼。
1、鱼切花刀,放料酒、盐葱姜腌制一个小时。
2、玉米粒和蒜苔粒煮熟捞出备用。
3、鱼扔掉葱姜,面粉和淀粉1:1加水调成稍稠的面糊,给鱼均匀挂糊。
4、锅中放油炸鱼。
5、锅中放少许油,爆香葱,放入半碗水,加番茄酱白醋白糖生抽。
6、水开放入玉米粒和蒜苔。
7、浇水淀粉,浓稠关火。
8、浇鱼。