食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 普通 (难度)
西红柿酿牛肉的做法步骤
1、1、姜、葱切碎备用,留小段葱切丝备用。
2、2、西红柿切开一端,用匙把里面的果肉舀出来。
3、3、牛肉放案板上先剁成肉末,再放入舀出来的果肉一起剁成末。
4、4、把牛肉放入大碗里,加入切好的葱、姜、盐、生抽拌匀。
5、5、打入一个鸡蛋,加入胡椒粉、鸡精、香油一起调匀。
6、6、把调好味的牛肉放入西红柿里。
7、7、把西红柿放入蒸锅蒸熟,撒上切好的葱丝即可食用。
8、成品图
9、成品图
1、1、姜、葱切碎备用,留小段葱切丝备用。
2、2、西红柿切开一端,用匙把里面的果肉舀出来。
3、3、牛肉放案板上先剁成肉末,再放入舀出来的果肉一起剁成末。
4、4、把牛肉放入大碗里,加入切好的葱、姜、盐、生抽拌匀。
5、5、打入一个鸡蛋,加入胡椒粉、鸡精、香油一起调匀。
6、6、把调好味的牛肉放入西红柿里。
7、7、把西红柿放入蒸锅蒸熟,撒上切好的葱丝即可食用。
8、成品图
9、成品图