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1、砂锅放入姜片,把锅烧热。
2、将大闸蟹洗净,反过来摆入砂锅。
3、每只蟹肚子上淋上一小勺黄酒。
4、再撒一点盐。
5、摆上紫苏叶,盖上盖子大火烧热锅后转中火焗10来分钟。
6、香喷喷的大闸蟹就做好啦。
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