很多人都喜欢吃炒菜，平时大家最喜欢的就是炒青菜，其实就我个人而言还是炒包菜比较好吃，或者是炒花菜。还有很多的人喜欢吃金花菜，那么金花菜怎么炒呢？下面为大家介绍一些金花菜的炒法，教大家如何在家做一道美味的炒菜。
金花菜怎么炒
1.金花菜炒法一
简介：
金花菜含大量的维生素，进入人体后能和胃，通络，起致改善肝脏血液循环供给全身维生素。
食材：
主料金花菜250g，辅料油适量、盐适量、蒜泥适量。
步骤：
金花菜洗净。
热油锅，放入蒜泥爆香。
倒入金花菜翻炒。
加入白酒。
加盐，出锅。
小贴士：
要用大火炒。
2.金花菜炒法二
食材：
主料金花菜400g、腊肉100g，辅料菜籽油适量、盐适量、料酒适量。
步骤：
腊肉在开水里泡过，切成条状。金花菜清水里泡一下。
金花菜在水里冲洗干净。
锅里倒入菜籽油。加热至油八九成热。
放入腊肉，油爆一下。
倒入金花菜，马上加入料酒（也可以加入白酒，会更香嫩）快速翻炒。加入少量水。
大火快速翻炒。金花菜，碧绿，软嫩 。
关火。加入适量盐。调味，出锅。
小贴士：
金花菜刚刚倒入油锅时，马上加入两汤匙左右白酒，（没有白酒用料酒也可）白酒更香。
3.酒香金花菜
食材：
主料金花菜400g，辅料食用油适量、盐1g、葱花5g、白酒3g。
步骤：
金花菜洗净，摘去老叶和黄叶。
炒锅烧热，加入食用油，下葱花爆香。
下入金花菜翻炒到半熟。
加入盐，出锅烹入白酒，酒气挥发关火食用。
小贴士：
烹饪过的菜只留有酒香，是不会醉酒哒~不胜酒力的人也可以放心吃。
4.金花菜遇上荷包蛋
食材：
主料金花菜70g、鸡蛋1个。辅料油适量、盐适量、生抽适量。
步骤：
金花菜遇上荷包蛋的做法步骤一，准备好所需主料
金花菜遇上荷包蛋的做法步骤二，锅中放入食用油，油温高放入蛋煎，一面金黄换另外一面
金花菜遇上荷包蛋的做法步骤三，两面煎好后，放入少许生抽，盐，水，煮开，取出放入盘子中
金花菜遇上荷包蛋的做法步骤四，锅中放入食用油，油温高放入金花菜煸炒
金花菜遇上荷包蛋的做法步骤五，放入少许盐，荷包蛋一起放入煸炒，至金花菜全部变色即可
小贴士：
煮好的荷包蛋里有汤汁，一起倒入汤汁煸炒更入味。
金花菜怎么炒呢?以上为大家介绍了四种金花菜的炒法，大家要是担心自己做不好，上面还为大家介绍了一些炒金花菜的小窍门，大家要是有兴趣可以试着做做看。菜想要做的好吃，还是得多练啊。不然怎么好多人本来会做饭的休息一段时间就不会做饭了。
热门菜谱推荐：皮蛋豆腐 炒土豆丝 糖醋带鱼 凉拌木耳 什锦炒饭 红烧冬瓜 拔丝地瓜的做法
