“入秋微凉,来一碗清淡美味的排骨面,让心暖暖的,顿时感觉舒服极了!”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 煮 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 高级 (难度)
排骨玉米手擀面的做法步骤
1、娃娃菜取叶部。
2、洗净切成小块儿。
3、这是提前做好的玉米排骨汤,我菜谱里有发布,可以参考一下哦。
4、锅内放少许油烧热,放入姜片爆香,放入娃娃菜大火翻炒均匀。
5、炒至变软塌。
6、加入适量清水烧开。
7、放入提前准备好的排骨汤继续烧开。
8、提前和面静置一会,将醒好的面团擀成大圆片,再反复折叠,切成面条。
9、抖落散开,撒少许干面粉防粘。
10、水开后下入面条,煮熟,加入少许盐鸡精调味即可关火。
11、成品图。
12、成品图。
13、成品图。