金枪鱼意面怎么做 - 金枪鱼意面的做法

“前一阵定居在意大利的闺蜜来找我玩，教我做了这道意面。据说是她在网上看意大利人在家做饭的视频学来的，想必应该是很地道的意大利风味了。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

金枪鱼意面的做法步骤

• 1、材料图

• 2、蒜去皮洗净切末，洋葱和西红柿切小丁

• 3、小火油热后，放入蒜末和洋葱丁，煸炒出香味

• 4、加入西红柿丁，番茄酱翻炒均匀

• 5、加入一小碗清水

• 6、待酱汁冒泡后，加入金枪鱼，盖上锅盖焖一会儿，再加入黄油，使金枪鱼，酱和黄油的味道充分混合

• 7、大火收汁，待酱变得浓稠，加入盐，少许黑胡椒，罗勒，迷迭香调味。

• 8、成品图。有新鲜罗勒的话，可以取一点儿点缀。

小窍门

1。罗勒和迷迭香如果没有可以不放，这个酱本身的味道已经很好。但是如果有的话，最好还是加一点，更接近原始风味。在意大利吃的意面，不论是普通的肉酱面还是海鲜面，都会有淡淡的香料的味道在里面。

2。菜谱里的食材适合三个人吃。

3。另外汤汁不要收得太干，口感更好。