食材明细
- 咸香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉芹菜馅包子的做法步骤
1、成品图。
2、制作方法:牛肉馅适量,加入适量盐,葱姜水,鸡蛋一个,香油,酱油,老抽,顺一个方向搅拌均匀。加入适量油,继续顺一个方向搅拌均匀。
3、芹菜适量焯水,过凉水冲洗,切碎,攥出多余水分,备用。最后芹菜,葱花,继续顺一个方向搅拌均匀入味,备用。
4、面粉500克,酵母5克,温水280克启动和面功能键,面和好温湿处醒发15分钟。
5、面团醒发好,排气,下等量剂子,擀圆坯,包入适量馅料,从一边捏褶,收好挤口。
6、包子全部做好。
7、醒发一倍大,大火上锅蒸15分钟。
8、时间到关火,焖一会,出锅。白胖胖的包子出锅了。
9、成品图。
10、味道鲜美,暄软可口。
11、成品图。
12、成品图。