腊八菜怎么做 - 腊八菜的做法

“做法很简单，酸辣可口，脆脆的很开胃～”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 腌 （工艺）
• 数天 （耗时）
• 未知 （难度）

腊八菜的做法步骤

• 1、大蒜剥皮洗净擦干

• 2、白菜帮切块，胡萝卜切片

• 3、将菜和蒜放入腌罐，倒入醋。醋不要倒满，菜会出水

• 4、大概一周多，蒜变绿即可～

小窍门

我用的天津独流醋，酸甜温和，如果用山西陈醋之类比较酸的醋可适量加入一些糖～剩下的醋可以直接做腊八醋用～