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“微酸微辣,清爽可口。”
1、莴笋洗净,去皮,切成丝。
2、放入汤盆中,放入盐,用手反复揉捏后,腌十分钟。
3、然后再揉捏,莴笋丝发蔫儿了出水后,倒掉出的汁水,放入味精,白醋,辣椒油,盐如果够了就不用再放盐了,如果不够可以再加一点。
4、拌匀,装盘即可。
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