食材明细
- 原味 (口味)
- 熏 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
熏肉的做法步骤
1、五花肉洗净备用
2、把五花肉先卤熟
3、锅里放油和大米调和在一起
4、把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火
5、等锅盖边上冒出微黄的浓烟即可关火焖一会
6、把熏好的肉切片摆盘,在把盐、味精、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、油辣椒调成汁即可
小窍门
熏肉的时候时间不宜过久
1、五花肉洗净备用
2、把五花肉先卤熟
3、锅里放油和大米调和在一起
4、把卤好的肉放锅里盖上盖子开小火
5、等锅盖边上冒出微黄的浓烟即可关火焖一会
6、把熏好的肉切片摆盘,在把盐、味精、生抽、白糖、陈醋、蒜蓉、油辣椒调成汁即可
熏肉的时候时间不宜过久