“春天的小土豆特别的好吃。今天用的是凉拌的方式,我这个是炸熟再拌的,如果不喜欢油话,我们可以采用蒸或者煮的方式,把这个土豆弄熟。”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 拌 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
凉拌小土豆的做法步骤
1、新鲜的小土豆洗干净,控干水分。
2、锅里放油,油温六成转小火慢炸。
3、炸熟以后开大火复炸。
4、控油捞出装盘。
5、放入所有的调料。
6、放上葱花。锅里的热油淋上一点。
7、起锅撒上白芝麻,非常的好吃。
小窍门
不喜欢吃油腻的朋友,我们这个小土豆是可以用来蒸或者煮的,来拌也是非常不错的。