食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
蔬果鲜虾沙律的做法步骤
1、买新鲜的活的基围虾,去壳,去沙线,洗净,用料酒加盐泡一下,去腥。
2、黄瓜洗干净,不要去皮,切成厚一点的片,备用。
3、小番茄也是洗干净,备用。
4、烧开水,加盐&鸡精。先煮一下小番茄(不要煮太久,千万不要把皮都煮裂开了),捞起沥水备用。然后是焯熟黄瓜,捞起沥水备用。最后焯熟鲜虾,捞起沥水备用。菠萝我用的是罐头菠萝。
5、将黄瓜,鲜虾,番茄,菠萝用牙签串起来,撒上熟的白芝麻,沾沙拉酱和番茄沙司食用。
6、最后完工图一张。