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1、新鲜小河虾洗净剪去须
2、葱姜备好
3、起锅油热下葱姜煸香
4、下入河虾
5、快速翻炒,新鲜河虾很快变色
6、烹黄酒,放生抽,糖,这个虾糖要多些,盐,炒制均匀,放镇江香醋,加入鸡精,翻炒均匀至虾成熟即可出锅!
7、成品,色泽红亮,诱人。
8、成品。
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