“启东临江靠海,水产丰富,过年怎么可以没有大虾吃?!水煮大对虾,原汁原味的享受。
只是,越是逢年过节,煮好料的时候,越是没有时间拍照片,所以啊,俺滴这些大虾成品图片,是在厨房里,用手机拍的。有些遗憾了。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
水煮大对虾的做法步骤
1、准备好大对虾
2、放入清水解冻,漂净.
3、锅里放入适量清水,加姜丝,葱丝,一点油,煮开.
4、放入大对虾,加料酒,
5、大火煮开4-5分钟,加盐,焖1分钟即可.
小窍门
1.煮虾的水里放点油,煮出的虾有光泽。
2.煮虾的水要多过虾.
3.虾很容易熟,俺这个对虾比较大,煮4-5分钟左右即可.