“自己家里包饺子,包的好不好看另外说,但是饺子馅一定要好吃!这个百年秘方,人格担保,绝对好吃的饺子馅做法教给你了!”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
韭菜鸡蛋猪肉饺子馅的做法步骤
1、买上1斤五花肉洗干净剁碎(没有麒麟臂建议用绞肉机)。
2、肉沫中放入230g蚝油搅匀。
3、把韭菜切碎,马蹄切粒,放入肉馅中搅拌。
4、加一个鸡蛋,搅拌均匀后静置10分钟。
5、饺子馅做好了,配上饺子皮,就可以包了。
6、配上之前的腊八蒜醋。饺子配醋,美味丰富。
小窍门
1.口味重的朋友可以在搅肉沫的时候加点酱油,但是不要放盐,以免过咸
2.包饺子的手法可以在网上自学